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妊婦や妊娠の可能性のある人は、１週間３回以上食べないほうがよいが、その他の人は健康への影響は心配ありません。
◆タイとは別種のキンメダイ科の魚。名前のとおり、金色に光る大きな目玉を持つのが特徴です。
◆冬が句で、近年、遠洋の漁場からも冷凍物が入荷しています。鮮度がよいものは、目とうろこが黄金色に光っています。 |
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◆平成15年６月に厚生労働省が魚介類の水銀汚染検査結果を発表しました。それによると、妊婦等（妊娠している女性や妊娠の可能性のある女性）はキンメダイとメカジキを、１週間に３回以上（１回分は60〜80９として）は食べないようにすることが望ましいとされました。
◆同時に、妊婦等以外では健康への影響があると懸念されるわけではない、と念押ししています。
◆水銀などの重金属は、大気中・土壌・海水中など自然界にも存在していますが、それ自体は問題になるほどの量ではありません。
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