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「有機ＪＡＳマーク」が付いていることを確認しましょう。
◆「有機」には［生命力がある」という意味があります。農薬や化学的に合成された肥料を使わずに安全でおいしい食料の生産を目指した有機農法がルーツです。
◆有機、オーガニックと表示できるのは、JAS規格に適合していることを、第三者登録認定機関が判定したものに限ります。 |
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◆農薬・化学肥料を使用していないので、安全です。
◆有機肥料を使用していますので、微生物によって汚染されている恐れがあります。十分に洗浄してから調理する必要があります。
◆「有機」「オーガニック」と名乗れるのは、１年生の作物では過去２年以上、多年生の作物では過去３年以上、農薬や化学的に合成された肥料を使用しないで栽培したもののみです。
◆これらのＪＡＳ規格に合格した農産物にのみに「有機ＪＡＳマーク」を付けられます。このマークの付いている農産物だけが「有機」や「オーガニック」を表示でも使うことができます。輸入品についても同様です。
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