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無農薬野菜・減農薬野菜の安全チェックポイント

当サイトでは、食育についての知識と健康的な食生活に役立つ情報を幅広く紹介しています。食品の安全や表示を正しく理解することや、健康に役立つ食品や食材の効能を知ることで、病気を予防することができます。「何を食べているかで人生と生活の質が決まる」と云われます。飽食、過食が当たり前の時代だからこそ、毎日の食の大切さを真剣に考えるべきではないでしょうか。サイトを訪れていただいたあなたの健康づくりに、少しでもお役に立てれば幸いです。

無農薬野菜・減農薬野菜の安全チェックポイント


国のガイドラインに基づく特別栽培農作物ですが、あいまいさがあり信頼性に不安が残ります。


◆「有機農産物」の規格がJAS法に組み入れられたことで激増した表示が「無農薬野菜」「滅農薬野菜」です。
◆有機農産物の違反表示が罰せられるようになったので、罰則のない「無農薬」「減農薬」表示に切り替えたためですが、こちらもJAS法に組み入れることが検討されています。

チェックポイント

◆農薬と化学肥料のどちらかが不使用のものや、減農薬・減化学肥料のものに農水省ガイドライン(強制力はない)に沿って付けられる表示です。
◆「無農薬」「減農薬」はガイドラインですので、守らなければならない法的義務はなく、守らなくても罰則がないので、はっきりいって信頼できません。もちろん、まじめに作ってまじめに去示してある[無農薬野菜」「減農薬野菜’もあるのですが、違反表示のものとの区別が付かないのです。
◆平成16年4月から改正され「無農薬栽培」された、あるいは「減農薬栽培(通常の栽培法よりも農薬の使い方が半分以下)された農産物はすべて「特別栽培農産物」という表示になります。ただし、「どこが特別なのか」が分かるようにして(無農薬栽培)あるいは(減農薬栽培)と付け加えることができます

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