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煮豆の安全チェックポイント
当サイトでは、食育についての知識と健康的な食生活に役立つ情報を幅広く紹介しています。食品の安全や表示を正しく理解することや、健康に役立つ食品や食材の効能を知ることで、病気を予防することができます。「何を食べているかで人生と生活の質が決まる」と云われます。飽食、過食が当たり前の時代だからこそ、毎日の食の大切さを真剣に考えるべきではないでしょうか。サイトを訪れていただいたあなたの健康づくりに、少しでもお役に立てれば幸いです。

■煮豆の安全チェックポイント

缶詰や瓶詰は添加物が少ない。


◆いろいろなタイプが市販されています。昔は手作りの常備菜として、どこの家庭でも作っていました。
作るのが難しいわけではありませんが、調理に時間がかかるため、市販品を購入するケースが増えてきました

●チェックポイント

◆大豆以外の煮豆は遺伝子組み換え作物の心配はありません。大豆の煮豆でも、表示のないものは遺伝子組み換え作物を使っていません。「有機」表示のものも同様です。
◆還元水あめという添加物は、トウモロコシやジャガ芋のでんぷんから作る低エネルギーの甘味料で、原料に遺伝子組み換え作物使用の可能性があります。

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