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たれの安全チェックポイント
当サイトでは、食育についての知識と健康的な食生活に役立つ情報を幅広く紹介しています。食品の安全や表示を正しく理解することや、健康に役立つ食品や食材の効能を知ることで、病気を予防することができます。「何を食べているかで人生と生活の質が決まる」と云われます。飽食、過食が当たり前の時代だからこそ、毎日の食の大切さを真剣に考えるべきではないでしょうか。サイトを訪れていただいたあなたの健康づくりに、少しでもお役に立てれば幸いです。

■たれの安全チェックポイント

かなり複雑な食材が使われているので、アレルギーの人は避けたほうが無難でしょう。


◆しょうゆと砂糖・みりんなどをベースに、野菜・果実のエキスと香辛料を加えたものです。
◆かける・つけるなどの使い方がありますが、いずれの場合も使いすぎないことがおいしく食べるコツです。
◆用途に応じてさまざまな野菜や香辛料が使われます。アレルギーの人は表示に注意しましょう。

●チェックポイント

◆塩分と糖分の濃度が高いので保存性があり、保存料は添加されていません。
◆原料のしょうゆに遺伝子組み換え大豆が使用されている可能性はありますが、たんぱく質が分解されているため、表示されません。

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