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健康効果を過信せず、他の食用油と併用するようにしましょう。栄養強化のビタミンEは安全性に問題はありません。
◆油は肥満の大敵に思われているので、健康効果をうたった製品が数多く出回っています。
◆健康効果はうのみにはできません。１つのブランドばかりに執着しないで、いくつかの商品を併用することをお勧めします。 |
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◆健康効果をうたった商品には、２種類あります。１つは特定保健用食品（厚生労働省許可の健康機能食品、いわゆるトクホ）、もう１つは栄養機能食品です。似ているようですが異なります。
◆特定保健用食品として、販売されている製品に、「体に脂肪が付きにくい」と宣伝されている『エコナ』や『リセッタ』などの商品名の製品があります。
・エコナの主成分はジアシルグリセロールという油で、天然の油を酵素で加工したものです。化学合成品ではありませんが、自然には少ない油なので、この油だけを使い続けることは、未知の影響がある可能性があります。この製品のみを使い続けるのではなく、他の油と併用することをお勧めします。
・中鎖脂肪酸（ＭＣＴ）を原料としたリセツタも同じです。
◆商品にも明記されているように、多量摂取しても、病気が治ったり、健康が増進するものではありません。
◆栄養機能食品として販売されている製品には、ビタミンＥを強化したものがあります。ビタミンＥは天然のビタミンですから、安全性に問題はありません。
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