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無殺菌のものもあるので注意しましょう。硬度の高いものは、飲みすぎると下痢をする恐れがあります。
◆特定の水源から採取した水を、一般的には、ろ過・沈殿・殺菌などの処理を施して容器に詰めたもの。
◆１ｌ中に含まれるマグネシウムとカルシウムの量によって硬度が異なり、軟水・中硬水・硬水などの分類があります。日本の水はほとんどが軟水です。 |
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◆外国産のナチュラルウオーターの中には殺菌を行っていないものがあり、まれにカビが生えることがあります。食中毒とはなりませんが、過敏な人はアレルギー症状を呈しますので、カビが生えたものは廃棄することが必要です。
◆ミネラルウオーターは水道水と違って、塩素を含みません。そのため、細菌が繁殖する可能性があります。瓶に直接口を付けて飲んだ場合は、飲みきることが必要です。
◆日本のミネラルウオーターは厚生労働省の食品衛生法によって「清涼飲料水」に含めて成分規格や製造基準が定められています。
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