ポテトチップスの安全チェックポイント

当サイトでは、食育についての知識と健康的な食生活に役立つ情報を幅広く紹介しています。食品の安全や表示を正しく理解することや、健康に役立つ食品や食材の効能を知ることで、病気を予防することができます。「何を食べているかで人生と生活の質が決まる」と云われます。飽食、過食が当たり前の時代だからこそ、毎日の食の大切さを真剣に考えるべきではないでしょうか。サイトを訪れていただいたあなたの健康づくりに、少しでもお役に立てれば幸いです。

	■ポテトチップスの安全チェックポイント

じゃが芋の粉は遺伝子組み換えの可能性があるので表示をチェックしましょう。塩分とエネルギーの取りすぎに注意しましょう。

◆ジャガ芋をそのままスライスして油で揚げたものと、ジャガ芋の粉から成型した２タイプがあります。
◆日本で広く親しまれるようになったのは第２次大戦後で、進駐軍の兵士によって入ってきたのがきっかけです。

●チェックポイント

◆油で揚げてあるので保存性はよく、そのため保存料は使われていません。
◆揚げ油には酸化防止剤が使われますが、残存量が少なく、安全には影響ないため表示されません。
◆外国では、遺伝子組み換えしたジャガ芋が出回っています。生鮮の遺伝子組み換えジャガ芋が輸入されることはありません。ジャガ芋の粉は、輸入される可能性がありますが「遺伝子組み換え」の表示があります。

食育を考える

┯ 食育とは
┿ 食育を考える
┿ 食育基本法
┿ 栄養成分
┿ 食糧自給率
┿ 食品の表示
┷ 食品の法律

食卓の不安と対策

┯ 輸入食品
┿ 食中毒
┿ 食品添加物
┷ 残留農薬

食品の安全チェック

┯ 魚介の安全チェック
┿ 食肉の安全チェック
┿ 青果物の安全チェック
┷ スーパー・コンビニ

健康に良い食品

┯ 子供の健康に役立つ
┿ 女性のからだに効く
┿ 生活習慣病から守る
┿ がんの予防に最良
┷ 病気を治す食品

食文化

┯ 世界の食文化
┿ 日本の食文化
┷ 郷土料理百選

食育豆知識

┯ おすすめ食材編
┿ メタボリックシンドローム

インフォメーション

┯ サイトについて
┿ お問い合わせ
┿ リンクについて

リンク集

┯ 食育・食情報
┿ 食材・調味料
┿ 料理・レシピ
┿ グルメ・お店
┿ からだとこころの健康
┿ ビジネスと経済
┿ 旅行
┷ 知識と教養

ポテトチップスの安全チェックポイント

■ポテトチップスの安全チェックポイント